大蒜是厨房的佐料之一，但是很多人都非常的头疼，那就是大蒜比较难剥，一般剥一㸤完整的大蒜都是用手慢慢的抠，而且剥久了之后手会感觉到火辣辣的疼，而且剥完大蒜还满手都是大蒜味。

大蒜皮多蒜瓣多，不管是用手慢慢剥皮或是用刀拍都费时费力，今天教大伙儿几个简单剥蒜小妙招，不仅轻松快速，还非常干净哦~

少量剥蒜方法

步骤一：我们取一个蒜瓣，然后用食指和拇指捏住蒜瓣的两头。

步骤二：再轻轻一挤压，蒜皮就能自动爆开，这样剥起来就很轻松了。

如果需要的大蒜量少的时候可以用这个方法，随剥随用，很方便吧。

当我们需要蒜量比较大的时候，再一个个去剥不仅慢，手估计也要废了，其实大量剥蒜的方法也很简单。

大量剥蒜方法

方法一：塑料瓶剥蒜

妙招一：首先把大蒜剥成瓣，需要多少剥多少，再把蒜瓣装入塑料瓶中，然后盖紧瓶盖，用力反复摇晃。

妙招二：如果蒜瓣太大，瓶口塞不进时，我们取一把刀，在瓶子上划一道口子，然后把蒜瓣从开口处放进去再进行摇晃。